海と山、自然に恵まれた半島の端っこにUターンしてきました。めざせ自給自足。


by minamikaze-0302

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創作料理

今までは捨てていたメカブの茎の部分を食べれると聞いたので、
嫁さんに漬物にしてもらいました。

浅漬けの素
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メカブの味がしていい感じ。


こちらは、ポン酢と生姜のすりおろし
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浅漬けの素よりもメカブの味が薄くこれもいい感じ。

メカブの漬物、民宿メニューに追加です。
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by minamikaze-0302 | 2012-03-31 21:34 | | Trackback | Comments(0)

ワカメ解禁

こちらでは解禁の事を口開けと言います。
今年は昨年よりワカメの量が少ないです。

採ってきたのを婆さんに、ワカメとメカブに分けてもらいます。
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残ったメカブ
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ワカメは軽く湯通ししてから干します。
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メカブ
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ミキサーにかけ軽く湯通しして完成。
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ほぼ1年ぶりのメカブ最高でした。
今日も海の恵みに感謝です!
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by minamikaze-0302 | 2012-03-29 20:15 | | Trackback | Comments(0)

晩酌

最近日本酒をもらう事が多く、家で日本酒を飲む人がいないので仕方なく飲むようになった。
といっても1日にコップ1杯ですが。
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右からやっつけていき、丹沢山までやっつけた。
丹沢山はかなりの辛口でした。

新潟のお母さんに八海山が飲みたいと言うと、何故か久保田を送ってきた。
この辺の微妙な味はまだわかりません。

今日のつまみは猪の角煮です。
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ニューレシピ意外とおいしくできました。
今日も自然の恵みに感謝です!
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by minamikaze-0302 | 2012-03-19 21:46 | Trackback | Comments(0)
最近インチクの釣りは免許皆伝になったので、ジギングにチャレンジする事にした。
インチクの釣果はほぼカサゴかアカハタなので他の魚が釣りたくなってきた。

スロージギングと言うのが最近調子いいらしいのでユーチューブを見てイメトレ。
1シャクリでリールを半分とか1/4とか巻くらしい。

本日、水温17度 風北東5m 波ベタ 潮ほとんど動かず
先日の夕マヅメに見つけたポイントで1投目シャクリ始めると即バイト。
うおーヒラメか?

と妄想したが、釣れたのはカサゴ。
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メタルジグ釣れんじゃんと思いやり通したが後が続かない。

今日の釣果はカサゴ1匹でした。
条件は、先日と変わらないのにインチクを試しても駄目でした。

しょうがないのでメタルジグを買い足しました。049.gif
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by minamikaze-0302 | 2012-03-12 22:33 | | Trackback | Comments(0)

自家採取

3月になったので野菜の種を蒔きました。
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ビニールハウスの中で作った野菜を抜かずにそのままにしておいたら、
実の部分だけはちゃんと保護されて残ってました。

オクラ・ナス・ピーマン・シシトウ・トマト・バジル・モロヘイヤ他
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カマキリの卵を何個か発見!
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これでカメムシ退治はばっちりか?

キャベツも少しだけど良くできました。
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今日は311、いつもと変わらない生活ができてる事に感謝です!
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by minamikaze-0302 | 2012-03-11 22:02 | | Trackback | Comments(0)

河津桜

半月くらい遅れて満開になりました。
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ソメイヨシノよりピンクが濃いです。

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by minamikaze-0302 | 2012-03-10 22:19 | 地域 | Trackback | Comments(0)

今日のロックフィッシュ

最近、真鯛が釣れていると聞いたので今日はこんな仕掛けも投入。
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テンヤとタイラバです。

いつものインチクで釣れそうな場所を見つけ、タイラバとテンヤでさらにシボリ出す作戦。
まず1匹アカハタを釣る。
魚探の反応はこんな感じ。
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タイラバで1流ししてみたがアタリがあるがのらない。

テンヤなら1撃だろうと思ったが、そうでもない。

結局インチクに戻しでアカハタ4匹釣りました。
アタリは20回ぐらいあったけどタコベイトの端をくわえてるだけでのらない感じでした。
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最近は雨が降るたびに河口でルアーを投げてます。
そのうちシーバス釣ったります。
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by minamikaze-0302 | 2012-03-08 22:52 | | Trackback | Comments(0)

今日のロックフィッシュ

前回更新した時は、数では今まで最高の釣りでした。
腕をあげたなと思い、翌日も釣りに行ったが見事な完デコ。

原因は最低水温、沖で水温14度くらいに下がった事。

以前よく湖で釣りしていた時は真冬に水温が上昇するなんて考えられなかったけど、海は黒潮や微妙な海流で水温が変化する。
情報収集がかなり大事です。

しばらくダメだなと思っていたら、今日は17度くらいの潮が回してきて水温上昇!
試しに釣りに行ってみた。

2時間くらいの釣りでポツポツ釣れて、最後にウツボが釣れた。
根掛かりかと思ったら動きだし、変な引きになんじゃこりゃと思ったらまさかのウツボでした。
携帯を忘れたので写真はないがインチクを食うとは恐るべし。

今日の釣果はカサゴ1匹とアカハタ3匹でした。
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今日も海の恵みに感謝です!
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by minamikaze-0302 | 2012-03-01 22:27 | | Trackback | Comments(0)